Il ristorante a Calagrana si trova all'interno di uno dei due antichi casali in pietra ristrutturati dell'agriturismo del 1900 e può ospitare comodamente 30 persone.
Nel ristorante il nostro chef Alberto offre la tradizionale cucina tipica umbra arricchita dai suoi molti anni trascorsi a Londra come Top Chef.
L'amore di Alberto della cucina è iniziata aiutando la madre. Ha poi iniziato la sua formazione a 14 anni, lavorando a Parigi, in Germania e in alcuni dei migliori ristoranti di Londra.
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Anche se il tocco personale è importante, siamo sicuri di offrirvi molti piatti locali della tradizione oramai dimenticati.
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